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Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
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Crèmes brûlées à la fraise et basilic 🍓
Un dessert délicat qui allie fondant et croquant, avec une touche de fraîcheur ! Imaginez une crème brûlée onctueuse, doucement parfumée...
Les petitsplatsduPrince
1 juin3 min de lecture
🍓 Salade de Fraises et Macarons Cœurs Fruités : Une Explosion de Saveurs ! 🍋✨
Dans le cadre du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai eu le plaisir de découvrir et tester les macarons Les Duos – Cœurs Fruités...
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20 mai2 min de lecture
Mousse aux fraises infusée aux fleurs de sureau du jardin
Quand les fraises rencontrent les fleurs de sureau, c’est une explosion de saveurs délicates ! Cette mousse aérienne et parfumée est...
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11 mai2 min de lecture
Muesli à la fraise, au deshydrateur 🍓
Préparez un délicieux muesli maison avec des fraises déshydratées, des flocons d'avoine, du chocolat blanc et des amandes. Une recette...
Les petitsplatsduPrince
1 mai2 min de lecture
🍓 Confiture de fraises, la recette simple
La saison des fraises est arrivée avec le printemps, et il est donc temps de faire provision de petites douceurs pour en avoir une...
Les petitsplatsduPrince
1 mai2 min de lecture
On ramène sa fraise ! 🍓 La Fraise : Star Gourmande du Printemps !
Dès la fin du mois de mars, et surtout début avril, on voit débarquer les premiers fruits rouges du printemps avec la fraise . Avec le...
Les petitsplatsduPrince
1 mai3 min de lecture
Pavlova à la fraise : un dessert antigaspi léger et gourmand 🍓
La pavlova , ce dessert emblématique de Nouvelle-Zélande et d'Australie, a été créée en hommage à la ballerine russe Anna Pavlova,...
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17 avr.3 min de lecture
Gaspacho très rouge, à la pastèque, poivron et fraises
Quand il fait chaud , pas envie de manger des trucs trop lourds. Le gaspacho est une entrée espagnole, mélange de légumes comme une soupe...
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5 juil. 20243 min de lecture
Crumble végan fraise rhubarbe
Parce qu'il peut arriver que lorsque l'on reçoit, l'un des convives soit végan ou intolérant au lactose , j'aime bien avoir quelques...
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14 juin 20243 min de lecture
Cake aux fraises façon grand mère
S'il est bien une recette de Grand-mère, c'est celle du cake ! Ce gâteau est simple à préparer, se customise de mille et une manière, se...
Les petitsplatsduPrince
29 mai 20243 min de lecture
Salade fraîcheur concombre et fraises
Quand arrive le temps des salades et des crudités, envie de fraîcheur, de couleurs et de vitamines. Découvrez comment relooker une simple...
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26 mai 20242 min de lecture
Ile flottante fraise et reine des prés au micro ondes
Découvrez comment revisiter de manière très gourmande, la très traditionnelle île flottante ! On remplace la crème anglaise par un coulis...
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20 mai 20244 min de lecture
Salade de fraises, chantilly infusée à la fleur de sureau
Retour de marché avec de jolies fraises du Tarn et Garonne. Du coup, envie de dessert, mais pas envie d'y passer trois heures à le...
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11 mai 20243 min de lecture
Marmelade de fraises à la menthe
Profitons de la belle saison des fraises pour commencer à faire quelques réserves et quelques pots que nous serons heureux de retrouver...
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5 mai 20243 min de lecture
Méli mélo minute de fraises Mariguettes au miel
Découvrez comment réaliser en 5 minutes un dessert express pour terminer votre repas de printemps : quelques fraises, un peu de miel, du...
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3 mai 20243 min de lecture
Poke bowl au saumon, avocat et fraises
Découvrez ma recette fraîche et savoureuse de Poke bowl au saumon, avocat et fraises. Un mélange parfait de saveurs et de textures pour...
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28 avr. 20243 min de lecture
Tartare de noix de St Jacques et fraises
Découvrez comment préparer une entrée originale qui surprendra vos convives : ce tartare de noix de St Jacques et fraises est très...
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24 avr. 20242 min de lecture
Recette simple et antigaspi des financiers
Les financiers sont des petits gâteaux que l'on réalise avec des blancs d’œufs et de la poudre d'amande, ils sont donc parfaits pour recycle
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23 avr. 20242 min de lecture
Gâteau fraisier en tourbillon
A la mi avril nous fêtons l'anniversaire de ma grande fille, et généralement pour son gâteau je lui prépare un fraisier. Cette année j'ai...
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20 avr. 20244 min de lecture
Pavlova aux fraises en bocal, facile et rapide
Préparer une Pavlova demande un peu de temps et de préparation pour obtenir le traditionnel dessert meringué... alors pourquoi ne pas simpli
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12 avr. 20242 min de lecture
Flan pâtissier aux fraises
Lorsque j'étais étudiante, j'ai exercé pendant quelques temps en boulangerie pâtisserie pour me faire quelques sous. Nous avions le droit...
Les petitsplatsduPrince
24 avr. 20234 min de lecture
Carpaccio de fraises au sirop de mélisse citronnelle
A la jolie saison des fraises je me fais un plaisir de varier les recettes pour les déguster sous toutes les formes : natures, en salade,...
Les petitsplatsduPrince
21 avr. 20232 min de lecture
Panna cotta fraise coco
Quand arrive la saison des fraises je me régale car c'est aussi le début de fabuleux desserts aux fruits : tarte, charlotte, compote,...
Les petitsplatsduPrince
20 avr. 20233 min de lecture
Tarte printanière aux fraises, kiwi et fleurs de pâquerettes
Les jolies fraises de la Garonne commencent à faire leur apparition et les kiwis sont toujours sur les marchés, j'ai donc eu envie de les...
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19 avr. 20233 min de lecture
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